什锦锅巴的做法【视频+笔记】

来源:养生堂新浪博客 作者:养生铺养生网整理

什锦锅巴

(什锦锅巴)

特点

想要养胃的话呢,作息规律、饮食规律是必不可少的。由于工作压力大,如果做不到饮食规律的话,身上常备些健康零食, 饿了就吃也是可以保护胃的。今天 咱们要教大家做的零食就是小米锅巴。小米本身有很好的养胃的功效,平时吃小米锅巴可以吸收其中养胃的营养元素,如果是胃病急性发作的时候,我们可以在小米 锅巴上浇一个有养胃功效的菜汁,使香脆的锅巴回软,更适合胃病发病期食用。

食材

小米、面粉、西红柿、香菇、包菜

做法

步骤1:将小米事先蒸15分钟。和制米团。4份小米,一份淀粉,一份水,和成米团。

步骤2:将米团按压成饼,改刀成菱形片。

步骤3:锅内少油,将锅巴煎成四面焦黄色捞出。

步骤4: 锅内少油,炒香香菇,下入西红柿和水,适量盐、料酒调味,最后加入包菜,熬制成熟。

步骤5:将制好的什锦汁浇在锅巴上即可。

养生堂20160523期节目视频,视频的最后讲什锦锅巴的做法)

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