家政女皇20140110视频,肉类保鲜,宫廷秘方,香酥鸡

以下内容为河北卫视家政女皇20140110期节目视频及要点内容，养生讲述专家：大厨——姜波。养生主题是《把存肉变美食》。主要内容：肉类保鲜的方法，宫廷卤肉秘方，自制香酥鸡等，更多详细内容请观看以下家政女皇视频。

肉类保鲜宜低温

肉类食品含有丰富蛋白质，0度以下保存不宜超过20天，冷冻时间较长的肉类建议炖制。

宫廷卤肉秘方配料

5斤成品需要10斤水；

【原料】桂皮、香叶、小茴香、丁香、甘草各5克；干姜、花椒、草果、砂仁、白芷、山奈、红豆蔻、干辣椒各10克；

大料15克。