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来源:家政女皇视频 作者:网络

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肉类保鲜宜低温

肉类食品含有丰富蛋白质,0度以下保存不宜超过20天,冷冻时间较长的肉类建议炖制。

宫廷卤肉秘方配料

5斤成品需要10斤水;

【原料】桂皮、香叶、小茴香、丁香甘草各5克;干姜花椒草果、砂仁、白芷、山奈、红豆蔻、干辣椒各10克;

大料15克。

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