萝卜丝煮大虾做法20190227家政女皇

来源:河北卫视家政女皇 作者:养生铺

以下内容为河北卫视家政女皇2019年2月27日节目视频及要点内容笔记,本期主题《萝卜丝煮大虾》。

萝卜丝煮大虾的做法

萝卜丝煮大虾

食材调料

鸡汤、白萝卜、青虾、香菜。料酒、胡椒粒、盐、鸡精。

萝卜丝煮大虾

做法步骤

1、大虾去虾线、打花刀做成虾卷造型。

萝卜丝煮大虾

2、在处理好的虾上加盐、鸡精、料酒腌渍入味。

3、白萝卜去皮切丝备用,姜切丝备用。

4、锅内放热水,快速焯烫一下萝卜丝捞出。

萝卜丝煮大虾

5、锅放底油,放入胡椒粒、姜丝稍微煸炒一下,放入萝卜丝炒香,加盐调味。然后放入热水煮开,放入虾卷沁熟。

萝卜丝煮大虾

6、加入鸡汤煮开,撇去浮沫后捞出虾卷、萝卜丝摆盘。摆盘后浇上原汤即可。

 

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