焦熘脆皮丸子0190221家政女皇

来源:河北卫视家政女皇 作者:养生铺

以下内容为河北卫视家政女皇2019年2月21日节目视频及要点内容笔记,本期主题《焦熘脆皮丸子》。主要内容:焦熘脆皮丸子的做法等。

焦熘脆皮丸子

食材调料

方便面、肉馅、鸡蛋、盐、味精、生粉、葱末、姜末、马蹄碎、味精、白糖、胡椒粉、老抽、生抽、醋。

做法步骤

  1. 方便面抓碎待用。
  2. 肉馅加入葱末、姜末、鸡蛋、马蹄碎、盐、味精、生粉打匀上劲,搓成丸子并裹方便面低温炸制。
  3. 空碗加入生抽、老抽、醋、味精、白糖、胡椒粉,加水调成碗汁,炒锅留底油将碗汁预热。
  4. 放入炸好的丸子以及青红椒、笋片、木耳翻炒均匀,出锅前加入蒜末即可。

 

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