拔丝山药汤圆20190219家政女皇

来源:河北卫视家政女皇 作者:养生铺
以下内容为河北卫视家政女皇2019年2月19日节目视频及要点内容笔记,本期主题《拔丝山药汤圆》。主要内容:拔丝山药汤圆的做法等。

拔丝山药汤圆

拔丝山药汤圆

食材调料

山药泥、金瓜泥、山楂、汤圆粉、淀粉、白糖。

做法步骤

  1. 金瓜泥、山药泥、加上汤圆粉混合揉成面团,京糕切丁制成馅心。
  2. 面团搓条揪剂按成圆片,包入馅心制成山药汤圆,表皮沾水后滚上干淀粉备用。
  3. 锅上火加油烧热,下入汤圆炸成金黄色,外壳硬时捞出。
  4. 锅回火加少许水,下入白糖熬化成金黄色,下入汤圆翻拌均匀即可。

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