养生堂:痛风危害及饮食20140504

来源:养生堂新浪博客 作者:嘟嘟

以下内容为北京卫视养生堂20140504期节目视频及要点内容。养生主题是《痛风之痛》。主内容:痛风患者的饮食指南。养生讲述专家:北京大学人民医院专家团。 主持人:悦悦、刘婧。

痛风发作时的关节疼痛常常被病友描述为“刀割样”疼痛或“虫咬食”,患者往往不能忍受、坐卧不宁。

痛风多于夜间发作。第一次发作常被误诊为外伤、扭伤或感染。

痛风足

(图:痛风足)

痛风的危害

痛风的危害目前还不被老百姓所认识,急性发作的痛风会导致关节的红、肿、热、痛外,还可使关节的活动受到限制,影响工作和生活。长期未控制的慢性痛风,可以累及全身多个关节同时发病,可导致关节骨破坏的或畸形,甚至残废,患者生活不能自理。

痛风手

(图:痛风手)

痛风脚

痛风性肾病

痛风性肾病简称痛风肾,是由于血尿酸产生过多或排泄减少形成高尿酸血症所致的肾损害。痛风性肾病的临床表现可有尿酸结石,小分子蛋白尿、水肿、夜尿、高血压、血、尿尿酸升高及肾小管功能损害。严重的痛风性肾病可以导致不可逆的肾脏损害,甚至是尿毒症以至于危及患者生命。

痛风患者饮食

由于饮食和高尿酸血症有密切的关系,而高血尿酸又是痛风发作的一个重要因素。尤其是高嘌呤饮食是痛风发作的重要诱因之一。但我们更应该知道的是,饮食的控制是非药物治疗的核心,其目的不仅仅是为了降低血尿酸水平及减少痛风急性发作,更重要的是促进及保持理想的健康状态,预防及恰当管理痛风患者的并发症。

含嘌呤高的食物

第一类:含嘌呤高(每100克食物含嘌呤150~1000毫克)

香菇、豆苗、动物内脏、脑、黄豆、浓肉汁、牡蛎、酵母粉、白带鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、鳝鱼、贝类、沙丁鱼、凤尾鱼、啤酒、紫菜。

第二类:含嘌呤高(每100克食物含嘌呤50~150毫克)

麦片、麦麸、韭菜、菠菜、蘑菇、芦笋、茼蒿菜、黑芝麻、红豆、绿豆黑豆、菜花、枸杞、四季豆、芸豆、豌豆、青豆、鸡肉、羊肉、火腿、猪肉、牛肉、扁豆

第三类:含嘌呤较少(每100克食物含嘌呤小于50毫克)

土豆、海蜇皮、海参、海带、大米、糯米、米粉、小米、玉米、富强粉、鸡蛋、牛奶、南瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、苦瓜、芥菜、白菜、萝卜、胡萝卜、番茄、莴苣、甘蓝、芹菜、卷心菜、山芋、洋葱、空心菜、木耳、红枣苹果、桃、香蕉、葡萄。
 

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