罗汉果介绍
罗汉果为葫芦科多年生藤本植物，夏季开花，秋天结果，主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇。永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久，中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县。罗汉果甜度很高，做糕点时可以用罗汉果泡的水来代替蔗糖。
罗汉果又被誉为东方神果，有生津止咳、润肺化痰、润肺利咽的功效，同时还有通便的作用。罗汉果可用于缓解冬季感冒咳嗽，而且对于雾霾天气吸了污浊的空气后引起的嗓子不舒服也有很好的润燥作用。罗汉果煮水可以在短时间内把它的药效泡出来，使用效果最好。
别名
拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴、神仙果。
（图：罗汉果）
罗汉果的功效与作用
罗汉果的主要功效为止咳化痰，是治疗干咳非常好的一种药材。罗汉果止咳有两大功效，一个是对嗓子的干痒疼痛有缓解作用，第二不管是嗓子不舒服的咳嗽还是气管不舒服的咳嗽都有比较好的治疗作用。
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罗汉果的皮能泡水喝吗
罗汉果外壳润肺止咳的功效比内瓤好，因此罗汉果泡水不应该去掉外壳。建议用温水冲洗干净后，根据用量连壳带瓤一起泡水，壳与瓤的口感都是很好的。
罗汉果泡水喝
罗汉果茶
功效：润肺养颜。
罗汉果代茶饮
罗汉果半个，沸水冲泡15分钟后代茶饮。
（图：罗汉果泡水喝）
罗汉果食用方法
罗汉果柿饼汤
做法：罗汉果半个，柿饼3个水水煮，加冰糖30克，去渣饮用。
功效：清热祛寒、润肺止咳。
罗汉果煲粥
罗汉果加糙米煲粥有润肺通便的效果，对于老个人的便秘效果好。对于老年性慢性支气管炎，喝也来起特别好。
罗汉果缓解干咳
将罗汉果瓣开，去壳取瓤和籽掰成小块，取3~4块用开水冲泡饮用，可缓解较轻的干咳症状。 用罗汉果配上无花果、薄荷泡水缓解干咳的效果更好。
（罗汉果）
罗汉果的营养价值
罗汉果果实营养价值很高，含丰富的维生素C（每100克鲜果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。
罗汉果食用宜忌
罗汉果适合干咳及咳嗽有黄痰者，不适合咳白痰的人群。
（罗汉果）
糖尿病患者可以喝罗汉果茶吗
糖尿病患者也可以饮用罗汉果代茶饮。罗汉果中的甜味来自于甜味素，甜味素的甜味比蔗糖的甜味还高3百多倍，但甜味素不产生热量，对血糖影响不大。