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乌梅汤的做法_开胃乌梅饮的配方

来源:网络 作者:养生铺整理

乌梅汤的做法(一)

食材做法

乌梅(7~8颗)、水1000毫升左右、冰糖适量。将乌梅放入水中煮开15分钟左右,出锅前加入冰糖,化开即可。

功效作用

乌梅为酸性可以刺激人分泌唾液。中医认为,乌梅有养胃阴的作用,所以可以起到开胃消食的作用。

适应症状

乌梅汤适于夏季开胃消食。

注意事项

在煮制乌梅汤时,乌梅至少要煮15分钟以上。冰镇乌梅汤并非适合所有人群,对于肠胃不太好的、月经期女性、老年人最好不要太凉。

乌梅汤的做法(二)

食材配料

乌梅25g、山楂15g、甘草3g、陈皮5g、桂花适量、冰糖适量。

制作方法

1、乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中,用清水冲去灰尘,放进清水中泡10分钟。

2、陈皮泡软后取出,用刀刮去里面的橘络,也就是陈皮里面白色的衣,切成丝。

乌梅汤的做法-图1

3、把泡好的乌梅、山楂、甘草倒出来,沥干水分。

4、锅中注入适量清水。

乌梅汤的做法-图2

5、加入乌梅、山楂、甘草、陈皮,盖上锅盖,泡浸20分钟。

6、开大火,煮开,转中小火煮40分钟。

乌梅汤的做法-图3

7、加入适量冰糖,煮到糖溶即可。

乌梅汤的做法-图4

乌梅汤的做法(三)

食谱原料

乌梅8枚、冰糖少许

制作方法

1、乌梅8枚用刀切碎;

2、将碎乌梅连核一起放容器中加2碗清水浸泡30分钟;

3、上灶大火烧沸,再小火烧20分钟;

4、将乌梅汤盛出,加冰糖调味即可。

【适应人群】6个月以上的宝宝。

【健康提示】乌梅味酸性温,除了能开胃消食外,还具有收敛生津的作用,对吃坏了肚子腹泻的宝宝有很好的收敛止泻作用哦。需注意的是,乌梅渣要过滤掉,冰糖可以根据宝宝的口味适量调入。

乌梅汤的做法-图5

乌梅饮的配方(四)

组成:乌梅10克、姜10克、红糖30克。

用法:加水200毫升煎汤。

作用:止渴。

出处:健康之路20150701贺娟:五味-酸味食物的作用

乌梅饮的做法

苦夏的症状

神疲倦怠,乏力嗜睡,眩晕心烦,多汗纳呆(食欲不振),或有低热。

疰夏的症状

以上视频内容为中央电视台科教频道cctv10播出的20130625期健康之路节目视频及笔记,养生主题是《选对药方过夏天(二)纳呆》。养生讲述:中国中医科学院教授——张雪亮。

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